Smart chic

スマートにオシャレな日々を・・・

フランボワーズとホワイトチョコのパウンドケーキ


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大好きななおさんのレシピから・・・
レシピは苺でしたが・・・
フランボワーズの冷凍がたくさんあったので(*^▽^*)
フランボワーズとホワイトチョコの相性は抜群です~



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お花は久しぶりにスーパーで見つけたお花(*´▽`*)
スーパーのお花って組み合わせてあるから・・・
全部好きなお花がなかなか無いのよね(ーー゛)

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このレシピは生地を泡立てたのに・・・
冷蔵庫で冷やしてから焼くの!
それが物凄くしっとりしたパウンドケーキになりました(*´▽`*)
甘酢っぱい大好きなケーキに!
プレートは阿部慎太朗さんのもの( *´艸`)

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Hanako~Hawaii( *´艸`)
いつも相当早く売り切れちゃうので・・・
今回はマラソン時期でもなかったので予約しました~
もうそろそろポストに入っているかな?

Hawaii好きの方はお早めに!
Hawaiiと言えば・・・
好きな方はご存じだと思いますが・・・
いつもお世話になっているブロガーさんがインスタをやってくれていたの!
今もHawaiiへ。
いつもだったらニヤミスしてたのかな~
インスタは動画もpost出来るからリアタイで見れて幸せでございます( *´艸`)



この三角コーナー!
常備菜作る時だけ欲しいと思う三角コーナー!
いいなぁ~
普段は置いておりません・・・



お買い物はすべて楽天カードです(*´▽`*)
ハワイ旅行もいつも楽天カード!旅行費もですが・・・ハワイでも!
ポイントも溜まるし・・・
入会でポイントが入るのも嬉しいですね( *´艸`)
私の時は2000ポイントだったような・・・
パンダ柄が欲しいな(笑)

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まるごと苺のロールケーキ


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今月は忙しくて帰れないと言っていたダンナが急に帰ってきたので(ーー゛)
生クリーム好きなので・・・
ロールケーキを作りました(*^▽^*)

あっ!もつ煮も使ったよ~(もう持って行ってしまったけど)

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家にあったもので作ったので・・・
苺がしょぼくれてるのが残念(笑)

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いつもバターを使うことが多かったのですが・・・
先日cottaさんの動画を見ていて・・・
やはりシフォンやロールケーキには・・・
太白(たいはく)ごま油だな~と!

今回はこちらを使いました!



 

実は太白ごま油を知ったのは・・・
最近です!
6~7年前かな?
最初は大好きななかしましほさんのシォンケーキのレシピでした。

ごま油?


って感じですよね(笑)
おそるおそる買いましたよ(笑)

ふっわふわでしっとり生地が焼き上がりました(*^▽^*)
苺は適当に並べて・・・
また適当に切ったら・・・
綺麗に苺が出てくれました(笑)

美味しかった( *´艸`)

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残ったロールケーキを1人・・・
ニンマリ頂く幸せ時間(笑)


 

今さら買った(だいぶ流行に遅れた)ストーンプレートも良い働きをしてくれます( *´艸`)

最近、甘いものが苦手な娘がスイーツを食べてくれてちと嬉しい( *´艸`)

雨が久しぶりに降ってきました~
乾燥していて・・・
隣の小学校のグランドの土が舞い上がってたので良かったかな~

月曜日だというのにこれから練習試合でーす(*´▽`*)

ロールケーキ(27㎝×27㎝)

<材料>覚書き

卵(L玉) 4個
グラニュー糖 60g
薄力粉(ドルチェ)60g
牛乳 大さじ2
太白ごま油 大さじ2

生クリーム

今回は卵4個使ったからな~
3個でもふわふわのが出来るといいな~

【モニプラ】

【アンジェ陶器市開催中】おうちで陶器市散策しませんか♪抽選で「豆皿」プレゼント~

東屋の豆皿は素敵ですよね(#^.^#)

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オマジオグラスとレモンケーキ


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レモンケーキを初めて焼いてみました(*^▽^*)

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ミモザとレモンのビタミンカラーで春を先取りです( *´艸`)
ミモザのリースもだいぶしょんぼりしちゃいましたが・・・
いい感じにドライになって隠れていたグリーンや紫陽花のドライが顏を出してきて
可愛いです(*´▽`*)
2回楽しめるリースになりました~



プレートはスイーツにぴったりな・・・
スタジオM`のマニカレット!
お気に入りの1枚になりました(*´▽`*)

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レモンケーキは大好きで・・・
良くレジのそばにあるじゃない?
あれも買ってしまうほど(笑)

型が無かったので手を出さなかったのですが・・・

国産レモンが出回る季節!!!


ついに買ってしまった・・・

千代田のレモンケーキ型以外は型外しが難しいときいていたので・・・

1個づつ焼けるタイプを!



こちらと同じタイプですね~
私は富澤商店さんに行った時に買いました。
楽天の富澤商店さんには無いみたいですね~



6個だとこんな感じですね~

型にバターかオイルを塗るので・・・
オイルを塗りました!



パン焼きにも使うので1本あるといいですよ~
タルトとかもこれをシュっとしちゃいます~

焼き上がり・・・
ドキドキはずそうと思ったら・・・

ポロンっと外れた(´∀`*)ウフフ

第一関門クリア・・・

そしてレモンチョコレートクリームですが・・・

バレンタインで使ったホワイトチョコが残っていたので・・・
そこにレモンを少しづつ足していくのですが・・・

がーーーん!

固まった(・´з`・)

色々検索したら・・・
チョコとレモンの相性があるようで・・・

固まってもまたレモンを入れていくと大丈夫とか?

どうにか形になりました(*^▽^*)



これがあると簡単のようですよ(*´▽`*)


そして・・・

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実食!!!(笑)

美味しい(*´▽`*)

娘も気にいってお弁当と一緒に持って行ってたよ~

しばらくレモンケーキにハマりそうです(今更ですが)

そしてずっとやってみたかった・・・

オマジオグラスにムスカリの球根・・・
KOZさんのとこで見て・・・

まだムスカリは我家も咲いていないので・・・
咲いてるのを先日買って・・・
そろーーーーと抜いて洗って・・・

キャッ!

可愛い(*^▽^*)

大好きなKOZLIFEさんから・・・
インスタの方へ嬉しいメッセージが届きました(*´▽`*)
これはまた・・・

3月上旬の入荷みたいですね~

   
   

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2017バレンタインはチョコレートカップケーキ


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さてさて・・・
Jkなみに焼いていたのは・・・
チョコレートカップケーキ!
濃厚で美味しかったです(一応味見した)笑
マフィンにするかカップケーキにするか迷いましたが・・・
やはりカップケーキの方が美味しいですね(*^▽^*)
特にミニだと・・・

職場へ持って行くのに持って行きやすいものになると・・・
限られちゃうよね(・´з`・)

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この2倍焼きました~

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チョコレートスイーツは本当に苦手で・・・
自分がチョコが苦手なのと(笑)
チョコレート作りには欠かせない・・・

温度計が無い(笑)

すべて感でやってりますので・・・
指を入れたりして(あっお湯にね)
チョコには入れてませんから(あっは)

テンパリングが一番難しいのだけど・・・
今年は・・・

  

ルセーラ スイートチョコ (コーティング用) に助けてもらいました(*´▽`*)

デコペンは100均でございます。
ホワイトとチョコを何本か買ったのですが・・・

びっくり!!!

ブラックだった!!!!!


えーーーーと思ったけど・・・
まぁいっかと・・・
まさかブラックがあるとは(・´з`・)

デコペンも使い方次第なんですよね~
慣れだと思います(全然慣れません)笑

そして・・・




この子に助けられて乙女なカップケーキが出来上がりました~
デコレーション用のプラチョコです(*´▽`*)
もちろん食べられますよ~

カップは・・・
100均のを何度も使いましたが・・・
焼いて乾いた後にはがれてきますよね~
ですので少しお高くても製菓材料店のを買うようにしています。
大量に入ってますので1枚あたりはお安いです(*´▽`*)



こちらの型で焼いてます(*´▽`*)
2つ持っているといいですね~

1つ1つラッピングして完了しました~

持ちはJK(笑)


バレンタインは甘酸っぱい想い出がたくさんあるな~
一番はバレンタインに告白された高1だな( *´艸`)
彼はとても勇気がいっただろう!
なんせ家電にかけなきゃいけない時代・・・
あーーーー戻りたいな(笑)

<材料>(覚書のため)

ミニカップケーキ16個分

薄力粉 40g
アーモンドプードル 30g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
無塩バター 80g
グラニュー糖 50g
卵 2個
チョコレート 70g(溶けやすいタブレット状使っています)
塩 ひとつまみ

デコレーション
コーティングチョコレート
ホワイトチョコ 40g
チョコレート(ダーク、ミルクお好みで) 40g


作り方はカップケーキの作り方です(丸投げ)笑

搾り袋に入れて7分目入れるのがポイント!
あまりモリモリ焼きあがるとデコがしずらくなるので・・・

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チョコレートレアチーズケーキと・・・


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バレンタインweekということで・・・
毎日スイーツ作ってます(笑)
インスタ用ね~色々参加させて頂いてます。

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先日のマラソンでお嫁入りした・・・



今回は黒土白釉のプレートをセレクト!

 

とても使いやすいです(*^▽^*)
朝ごはんに毎日使えそうです!



今回はクッキー生地はこれでグワーーーーとやったら凄く良かった(*´▽`*)
いつもは面倒でジプロックの中で叩いてバターとなじませていたのですが・・・
さすが機械(笑)


そして・・・



ころんと可愛いですね(*^▽^*)
でも・・・

想像していたより・・・

小さかった(笑)


  

大きなフラワーベースも欲しくなります(*´▽`*)

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今宵から・・・

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JKなみに作ります(笑)


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夜撮影になるので・・・
どうしても加工アプリを使うことになる・・・
朝撮影は加工をしないようにしているので・・・
どちらが良いか真剣に悩む自分が好き(笑)

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確か・・・
明日は祝日!

しかーーーし!
官公庁お休みかと思いきや・・・
第二土曜の開庁日ということで・・・


仕事です!!!


ちっ・・・


6連勤・・・
忙しくてボロボロなのですが・・・

スイーツ作りは別なんだよね( *´艸`)

明日は仕事してバレー行って・・・
夜な夜な作ります!

そして日曜日は・・・WSが入っているので・・・
また夜な夜なですな・・・

娘がスノボーへ土日行くので良かった(*´▽`*)
ダンナも忙しくて今月は帰って来ません(やったーーーー!)小声

 

どちらも気になる・・・

楽天マガジンでチェックします( *´艸`)

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